Tip:
Highlight text to annotate it
X
hello kila mtu arudi kwenye kituo changu
leo nina hapa na mapishi mengine mazuri
ambayo ni kea ya keema au yai
hii pia ni mapishi ya Newari
na ladha ni ya kweli
basi hebu tufanye keema ya yai
kuandaa keema yai
hapa nina 1/2 pound keema
Nitaongezea 1 vitunguu vilivyotumiwa vizuri
1 tbsp tangawizi iliyokatwa vizuri
chumvi kama kwa ladha
1 tsp garam masala poda
1/2 tsp pilipili nyeusi
na 1/2 tsp poda nyekundu poda
Mchanganyiko wa tsp 1 ya cumin na poda ya coriander
ijayo kuongeza 1 tsp ya mafuta au siagi
kisha fanya mchanganyiko mzuri
Mimi nitaongeza hii kwa uzuri
cilantro iliyokatwa na kuchanganya tena
basi keema yangu iko tayari sasa
Hatua inayofuata kile ninachokifanya ni
Nina sahani ndogo ndogo
Nimechukua sahani hii ya kikombe cha chai
kushika keema hapa
basi mimi ni gonna
kueneza sawasawa
fanya kama mzunguko
ijayo kuongeza yai juu yake
sasa mimi nina gonna steam hii kwa hiyo
steamer yangu iko tayari
hivyo nini mimi ni gonna kufanya ni mimi gonna kuweka hii ndani ya steamer
kisha funika hii na upika kwa dakika 20-25
kwa kufuata mchakato huo nitafanya mwingine
baada ya dakika 25 yai inaonekana kamili
na mimi nina gonna kuhamisha hii katika bakuli
na juu ya hii kuongeza poda nyeusi pilipili
na baadhi ya cilantro
na kuongeza baadhi ya nyanya achaar
unaweza kuongeza momo ya achaar au
nyanya tu achaar chochote ni nzuri
kama unataka mapishi ya nyanya achaar
Mimi ah aliishi kichocheo katika sanduku la maelezo
hii ni ladha sana
asante sawar dijju kwa mapishi ya funzo
Natumaini ninyi watu walipenda kichocheo
kama ulipenda mapishi tafadhali nipe maoni
na tafadhali usisahau kusajili kituo changu kwa mapishi zaidi ya ladha
Asante kwa kuangalia